・【カゴメ「スルフォラファン」】健康野菜ブロッコリースプラウトに高濃度に含まれるSGSを抽出したサプリメント。 中高年世代の健常域でやや高めの血中肝機能酵素(ALT)値を低下させる機能があります。 ・【「スルフォラファン」とは】健康な肝臓を守るため、カゴメが中高年世代の（やや高めの）ALT値改善のために開発した、スルフォラファンのサプリメントとして日本初の機能性表示食品（2018年11月30日届出）。 肝臓(ALT値)ケアができる機能性表示食品で、肝臓の健康維持におすすめ。